搜索

---

Yb提问: 云南火腿月饼怎么做好吃

Ai回答: 要制作出美味的云南火腿月饼，可以参考以下做法和技巧：

材料：
云南宣威火腿（肥瘦相间为佳）
蜂蜜（推荐冬蜂蜜）
猪油
白糖
中筋面粉（或紫麦面粉）
温水
鸡蛋黄（用于刷面）

做法步骤：

1、处理火腿：
将云南火腿切片，如果火腿较咸，可提前浸泡半小时去盐味。
蒸40分钟左右，直到火腿熟透，然后切成小丁备用。

2、准备馅料：
将蒸好的火腿丁加入30克蜂蜜、适量白糖和猪油拌匀，腌制片刻，使其更入味。

3、和面：
取中筋面粉，加入适量温水和少量猪油揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。

4、包制月饼：
将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入适量火腿馅料，收口捏紧。
整形后放入烤盘中。

5、烘烤：
烤箱预热至180℃，在月饼表面刷上一层鸡蛋黄液。
放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到表面金黄酥脆即可。

技巧：
选择优质火腿：云南宣威火腿风味独特，是关键原料。
搭配蜂蜜和猪油：蜂蜜增加香甜口感，猪油则让月饼更加酥软不干涩。
控制火候：烘烤时注意时间，避免过久导致外皮焦糊。

这样制作出来的云腿月饼，香味浓郁，咸甜适口，不腻且酥脆，是一道非常地道的传统美食！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 126.16.210.241

搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-07 23:28:37

热门作画：

热门提问：
网红小零食批发市场
月饼花片定做
博饼中秋节
饼普洱茶怎么泡好喝
广州荣华月饼店
酥皮月饼是苏式月饼吗
杭州去哪里批发零食
单县零食批发市场
朱元璋月饼起义是中秋节的起源吗
班章生态饼茶2004
富锦月饼团购电话
月饼推荐品牌
如何做鲜肉月饼
朱日和月饼
中秋节海报模板
脆皮月饼的制作方法
云南茶叶饼
关于中秋节的名词
上海老字号月饼排行
荆州冻品批发市场
鲜花月饼图片
月饼包装盒哪家好
先卓月饼糖浆
中秋节月饼贺卡
一饼茶
咬过一口的月饼和脉动
冰皮水果月饼
杭州特产月饼
彩色蛋黄酥的做法
布朗返濮古树饼茶

友情链接：
月饼  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索