Yb提问: 月饼冷却到多少度时包装
Ai回答: 根据现有信息，月饼在冷却到接近室温时进行包装较为合适。具体来说：
月饼烤好后，应放在架子上自然冷却大约20分钟至1小时，直到其表面温度低于40℃，内部温度也接近室温。
如果月饼温度过高时进行包装，包装膜内可能会产生水汽，导致月饼几天后发霉。
一种简单的判断方法是使用牙签插入月饼中心后取出，如果牙签感觉不烫手，则表示月饼已经基本冷却。
综上，建议在月饼冷却至低于40℃、接近室温时再进行包装，以确保品质和延长保质期。
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提问时间: 2025-05-07 23:20:37
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