Yb提问: 75g月饼尺寸
Ai回答: 根据知识库中的信息，关于75g月饼的尺寸，以下是相关数据：
直接相关的数据：
1、75g月饼模具尺寸（来自第一条知识库内容）：
模架直径：5.5厘米
桶身高（月饼高度）：4.3厘米
模具总高：14厘米（含模架和花片）
因此，75g月饼的尺寸可推断为：
直径约5.5厘米，高度约4.3厘米（圆形模具压制的月饼）。
2、其他相关参考（来自第二条知识库内容）：
100g月饼尺寸：5.5×5.5×4.4厘米（方形模具，可能为参考对比）。
63g月饼尺寸：6.3×6.3×4厘米（方形模具）。
由此推测，75g月饼的尺寸可能介于63g和100g之间，但根据模具数据，圆形75g月饼更接近直径5.5厘米、高度4.3厘米。
补充说明：
模具材质与用途：
知识库提到模具为食品级ABS材质，支持冰皮、浴球月饼等DIY制作，且部分模具支持洗碗机清洗（如Luxiv品牌）。
烤制参考：
根据烤制时间表，75g月饼建议每盘放置12个，烘烤时间需根据具体配方调整（如“3烤2刷”流程）。
总结：
75g圆形月饼的标准尺寸通常为 直径约5.5厘米，高度约4.3厘米，具体可能因模具设计或面团厚度略有差异。如使用方形模具，尺寸可能与克重更匹配（需参考具体模具参数）。
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提问时间: 2025-04-25 20:01:49
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