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Yb提问: 中秋怎么卖月饼

Ai回答: 根据知识库中的信息和当前市场情况，以下是中秋节销售月饼的实操方案及策略，结合线上线下模式，帮助商家提升销量并减少库存压力：

一、线上+线下联动的核心策略
1、微信+社群预热与销售（关键步骤）
第一步：建立客户社群，精准触达
目标人群：老顾客、周边社区居民、企业客户。
操作方法：
通过线下门店扫码入群、朋友圈广告、社区地推等方式拉新。
群内定期推送月饼制作过程、新品预览、限量福利（如“前10名下单赠蛋黄流心月饼”）。
第二步：设计高性价比套餐，满足不同需求
礼盒包装：推出“家庭装”“商务礼盒”“DIY手工月饼体验套餐”等，搭配茶饮、伴手礼等组合，提升户单价。
价格策略：参考经济环境，主打中低价位（如99元/168元礼盒），避免过度奢华，符合当前消费者对性价比的偏好。
第三步：促销活动引爆销量
限时折扣：微信群内设置“秒杀日”，如“中秋前3天，买礼盒送5折券”。
团购优惠：针对企业或社区，推出“满10盒享8折”“企业定制刻字服务”。
裂变营销：设置“转发朋友圈集赞赠月饼”“老带新各得优惠券”。
第四步：节后快速清仓，避免库存积压
折扣促销：节后立即推出1-2折折扣（如原价168元礼盒降至50元），通过社群、朋友圈限时推送。
社群二次触达：针对老顾客定向发送清仓信息，或搭配其他商品组合销售（如“月饼+蛋糕券”）。
捐赠或回收：未售完的散装月饼可联系公益机构捐赠，或拆分用于其他烘焙产品（如月饼口味的冰淇淋）。

2、线下场景优化
门店陈列与体验：
将月饼礼盒放在显眼位置（如收银台、电梯口），搭配节日装饰和试吃品。
设立“DIY月饼体验区”，吸引家庭客群参与，同时促进销售。
店员主动推销：
培训店员主动推荐，例如：“这款低糖月饼最近很受欢迎，买两盒送一盒，适合送长辈。”
对犹豫的顾客提供试吃，强调产品特色（如手工制作、原料优质）。

二、应对市场环境的关键调整
1、突出“性价比”与“实用性”
经济因素影响：当前消费者更理性，需减少过度包装，主打“实惠”。例如：
推出“光盘行动”小份装月饼，或散装称重销售。
强调健康概念（如低糖、无添加），吸引健康饮食人群。
2、深化私域流量运营
老客户维护：节后通过社群推送“专属折扣券”，或收集反馈优化产品。
数据复盘：记录高销量款式、客户偏好，为明年备货提供依据。

三、案例参考
广州某超市：节后推出“买二送一”“10元清仓”，结合店员主动推销，快速消化库存。
杭州世纪联华：通过多品牌分区陈列和显眼位置摆放，提升购买转化率。

四、总结步骤
1、社群预热+套餐设计：提前1个月通过微信群发布新品、限时折扣。
2、线下体验+店员推销：门店陈列优化，结合试吃和促销话术。
3、节中爆单策略：团购、满减、企业定制。
4、节后快速清仓：超低价促销、老客定向推送、库存灵活处理。

通过以上策略，可有效提升销量并降低库存风险，同时增强客户粘性，为后续经营积累资源。

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提问时间: 2025-04-25 19:28:19

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