Yb提问: 红薯奶酪月饼
Ai回答: 红薯奶酪月饼是一种结合了传统与创新的美味点心，它将传统的月饼皮与现代人喜爱的馅料——红薯和奶酪相结合。这种月饼不仅口感丰富、层次分明，而且营养健康，受到了很多人的喜爱。下面是一个简单的制作方法供您参考：
材料
月饼皮：中筋面粉200克、转化糖浆140克、花生油50克、碱水4克（可用小苏打加水代替）。
馅料：
红薯泥：新鲜红薯适量，根据个人口味调整甜度。
奶酪：奶油奶酪或马苏里拉奶酪都可以，约100克左右。
可以加入适量的糖来调节甜味。
制作步骤
1、准备月饼皮：将转化糖浆、花生油及碱水混合均匀后，筛入中筋面粉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置1小时以上。
2、处理馅料：红薯洗净去皮切块蒸熟后捣成泥；奶酪软化备用。将两者按喜好比例混合均匀，如果觉得太干可以适当添加少量牛奶调节至适宜状态，并可依据个人口味加入适量白糖调味。
3、包制月饼：取适量月饼皮擀平，放入适量馅料包裹好，收口朝下放置。
4、模具成型：将包好的月饼球放入事先撒有少量干粉的模具中压制成型。
5、烘烤：预热烤箱至180°C，将成型后的月饼放入烤盘，表面喷少许水防止开裂，先烤约5分钟后取出刷上一层蛋黄液，再继续烤约15分钟直到表面金黄即可。
小贴士
根据自家烤箱实际情况调整温度与时间。
如果想要更加美观的话，可以在月饼表面用食用色素做一些装饰。
为了保证月饼能够很好地定型，在放入烤箱前最好让其在室温下稍微干燥一会儿。
按照上述步骤操作，你就能做出既好看又好吃的红薯奶酪月饼啦！希望你能喜欢这份特别的中秋礼物。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 219.134.12.171
搜索次数: 6
提问时间: 2025-05-05 18:59:44
热门作画：
热门提问：
血糖高能吃咸月饼吗
跟月饼有关的故事
板栗饼正宗
月饼包装机小型
中秋节的两句诗
京式月饼怎么做
月饼的制作过程写下来
代理食品批发
茶油月饼
金黄色月饼
南香月饼
50克月饼卷膜
杏花楼月饼券过期
郸城零食批发市场
做月饼的来历
食品薯片包装
营口圣士蛋月烧月饼
中秋美食
蛋黄莲蓉月饼的特点
我们的节日2025中秋
dq冰淇淋月饼礼盒
广州祈福酒店月饼
月饼真实图片大全大图
礼品铁罐
用西米怎么做月饼视频
稻花香月饼盒装
月饼swot分析图
2024中秋免过路费吗
月饼炒橘子
茶饼是不是都是普洱
友情链接：
搜索引擎优化
Motor de búsqueda
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。