Yb提问: 月饼皮有几种
Ai回答: 月饼皮主要有以下几种：
1、传统广式月饼皮：这是最常见的月饼皮，由面粉、糖浆、油和碱水等材料制成。它的特点是口感酥软，色泽金黄。
2、苏式月饼皮：这种月饼皮的制作方法与广式月饼皮相似，但其配料比例有所不同，因此口感更为酥脆。
3、冰皮月饼皮：这是一种新型的月饼皮，主要由糯米粉、粘米粉、澄粉和牛奶等材料制成。它的特点是口感Q弹，外观晶莹剔透。
4、糯米皮月饼：这种月饼皮主要是用糯米粉制成，口感较为软糯。
5、豆沙皮月饼：这种月饼皮主要是用豆沙制成，口感甜腻。
6、果冻皮月饼：这种月饼皮主要是用水果胶和果汁制成，口感清凉爽口。
7、饼干皮月饼：这种月饼皮主要是用饼干碎屑制成，口感酥脆。
以上就是常见的几种月饼皮，每种都有其独特的风味和特点。
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