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Yb提问: 工厂做月饼

Ai回答: 传统月饼制作流程

1、准备工作
选购新鲜的食材，包括面粉、糖、蛋黄、莲蓉、豆沙等。
准备月饼模具和烤箱。

2、制作饼皮
将面粉和转化糖浆混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。
将面团静置一段时间，让其松弛。

3、准备馅料
根据口味选择莲蓉、豆沙、五仁等作为馅料。
将选定的馅料进行处理，如莲蓉可以加入适量的糖和油。

4、组装月饼
将静置好的面团分成小块，擀成薄片。
将馅料放在面团上，包成球形。
使用月饼模具压出形状。

5、烘烤月饼
将组装好的月饼放入烤箱中，以适当的温度和时间烘烤。
在烘烤过程中，月饼表面会形成一层金黄色的外壳。

6、包装和储存
烘烤好的月饼可以进行包装，以便保存和送礼。
将月饼存放在密封的容器中，以保持新鲜。

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提问时间: 2025-05-01 08:19:44

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