Yb提问: 手工冰皮月饼现做
Ai回答: 手工冰皮月饼的做法
食材：
* 冰皮月饼粉 100克
* 牛奶 150克
* 玉米油 20克
* 糖粉 15克
* 豆沙馅 200克
* 咸蛋黄 4个
步骤：
1、 准备冰皮月饼粉：将冰皮月饼粉倒入一个大碗中。
2、 加入牛奶、玉米油和糖粉：将牛奶、玉米油和糖粉加入碗中，搅拌至面团光滑。
3、 揉面团：揉面团至表面光滑。
4、 醒面团：将面团醒30分钟。
5、 准备馅料：将豆沙馅和咸蛋黄准备好。
6、 包月饼：将面团分成小份，包入豆沙馅和咸蛋黄，揉成球形。
7、 压模：将球形面团放入月饼模具中，压出月饼形状。
8、 完成：将月饼放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
小贴士：
* 面团要揉至光滑，否则会影响口感。
* 馅料可以根据个人喜好选择。
* 月饼模具可以使用不同的图案和形状。
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提问时间: 2025-04-30 00:04:51
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