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Yb提问: 神池月饼的做法

Ai回答: 神池月饼是一种传统的山西特色食品，以其独特的口感和风味而闻名。下面是制作神池月饼的基本步骤：

材料：
1、面粉
2、糖浆
3、花生油或植物油
4、水
5、白芝麻或其他坚果（可选）
6、枣泥、豆沙等馅料

步骤：
1、将面粉过筛后加入糖浆、花生油和适量的水，揉成面团。
2、将面团分成若干小份，每份约重50克左右。
3、取一小块面团，用手压扁，包入枣泥或豆沙等馅料，收口捏紧。
4、在月饼表面刷上一层薄薄的蛋液，并撒上白芝麻或其他坚果作为装饰。
5、把做好的月饼放入预热至180℃的烤箱中烘烤约20分钟，直到表面呈现金黄色即可。

注意事项：
制作过程中要注意卫生，避免污染食材；
烘焙时间和温度根据个人喜好调整；
如果没有烤箱也可以选择用平底锅煎制。

以上就是制作神池月饼的基本方法，希望对你有所帮助！

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搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-29 15:56:24

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