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Yb提问: 各种月饼名称

Ai回答: 月饼的种类繁多，根据馅料、制作工艺和地区特色等不同，可以分为很多种。以下是一些常见的月饼类型：

1、莲蓉月饼：以莲子为主要原料制成的馅料，口感细腻，甜而不腻。
2、豆沙月饼：使用红豆或绿豆制成的馅料，甜度适中，深受人们喜爱。
3、五仁月饼：包含核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻和杏仁等多种坚果，口感丰富。
4、蛋黄月饼：在莲蓉或其他馅料中加入咸蛋黄，增加了月饼的风味层次。
5、冰皮月饼：外皮由糯米粉等材料制成，不需要烘烤，口感清凉，适合夏季食用。
6、广式月饼：起源于广东，特点是皮薄馅大，口味多样。
7、苏式月饼：源自江苏，以酥皮著称，馅料多为甜味，如枣泥、豆沙等。
8、京式月饼：北京地区的传统月饼，皮较厚，馅料有甜有咸，如枣泥、果脯等。
9、潮式月饼：广东潮汕地区特产，以猪油和糖浆为皮，内馅有绿豆沙、芋头等。
10、港式月饼：香港地区的月饼，融合了广式和西式的制作方法，创新性强。

这些只是月饼众多品种中的一部分，随着各地文化和烹饪技术的发展，月饼的种类还在不断丰富和创新。

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提问时间: 2025-04-29 07:33:29

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