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Yb提问: 红薯奶酪酥皮月饼

Ai回答: 红薯奶酪酥皮月饼

材料：

* 红薯泥：200克
* 奶酪：100克
* 低筋面粉：200克
* 奶油：100克
* 糖粉：50克
* 盐：适量
* 鸡蛋：1个
* 酥皮：1张（商店购买或自制）

步骤：

1、 准备红薯泥：将红薯煮熟，捣成泥状。
2、 准备奶酪：将奶酪切成小块备用。
3、 制作酥皮：如果使用自制酥皮，请按照以下步骤： * 将低筋面粉、奶油、糖粉和盐混合，揉成面团。 * 加入鸡蛋，继续揉至面团光滑。 * 放入冰箱冷藏30分钟。
4、 组装月饼： * 将酥皮擀成薄片。 * 将红薯泥和奶酪混合，放在酥皮中央。 * 将酥皮包裹住馅料，封口。
5、 烘烤： * 将月饼放在烤盘上，刷上蛋液。 * 以180°C烘烤20-25分钟，或直到酥皮呈金黄色。

小贴士：

* 可以根据个人口味调整红薯和奶酪的比例。
* 酥皮可以根据个人喜好选择购买或自制。

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搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-29 03:55:05

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