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Yb提问: 伍仁金腿月饼的起源

Ai回答: 伍仁金腿月饼的起源可以追溯到广式月饼的传统制作工艺。根据相关资料，伍仁金腿月饼是广式月饼中的经典代表之一，其特色在于将五种坚果（榄仁、麻仁、桃仁、杏仁、瓜仁）与火腿相结合，形成独特的风味。

具体来说，伍仁金腿月饼的起源与以下几点有关：

1、配方创新：
伍仁金腿月饼的核心配方由郑金九在1980年研制而成。他以榄仁、麻仁、桃仁、杏仁、瓜仁五种坚果为主要原料，并加入火腿，从而创造出独特的“伍仁金腿”口味。

2、品牌命名：
1984年，“金九月饼”正式命名，标志着这一月饼品牌的诞生。

3、市场推广：
1986年，“金九酒店”开张，伍仁金腿月饼开始面向市场销售，逐渐成为广式月饼中备受欢迎的经典款式。

4、传统与创新结合：
伍仁金腿月饼不仅继承了传统广式月饼的制作工艺，还通过添加火腿提升了月饼的层次感和风味，使其甜中带咸，口感丰富。

因此，伍仁金腿月饼不仅是广式月饼的重要代表，也是传统与现代工艺结合的典范。

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提问时间: 2025-04-28 23:05:43

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