搜索

---

Yb提问: 家常豆沙月饼的做法

Ai回答: 家常豆沙月饼制作方法如下：

材料：
中筋面粉：500克
糯米粉：200克
猪油：150克
白糖：300克
水：适量（大约需要200-250毫升）
豆沙馅：适量（根据月饼大小调整）

制作步骤：
准备面团
1、混合干粉：将中筋面粉和糯米粉混合均匀，放置一旁备用。
2、准备猪油：将猪油切成小块，室温下软化。

制作面团
3、加热糖水：在一个小锅中，加入白糖和适量的水，小火加热至糖完全溶解，形成糖浆。
4、混合猪油和糖浆：将软化的猪油加入糖浆中，搅拌均匀。
5、添加面粉：将面粉分次加入到猪油糖浆中，一边加一边用筷子或手揉成面团。注意不要一次性加完，以免太湿或者太干。
6、醒面：将面团盖上湿布，静置30分钟以上，让面团更柔软且易于操作。

包制月饼
7、分割面团：将醒好的面团分成若干份，每份约40克（根据月饼大小调整）。
8、分割豆沙馅：同样将豆沙馅分成与面团相同数量的小份，每份约30克。
9、包馅：取一小块面团，用手搓圆后压扁，中间放入一份豆沙馅，收口捏紧，搓圆。
10、压模：将包好的面团放入月饼模具中，轻轻压实，然后敲出模具即可。

烘烤
11、预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
12、烘焙：将制作好的月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烘焙15-20分钟，直至表面呈现金黄色即可。

小贴士：
面团揉好后要醒面，这样月饼皮会更加细腻。
烘烤时可根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。
可以在月饼表面刷一层蛋液，增加表面光泽。

通过上述步骤，你就可以在家制作美味的豆沙月饼了！享受烘焙的乐趣吧！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 122.188.67.26

搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-10 01:46:31

热门作画：

热门提问：
烘焙饼
百威月饼官网
广州五仁月饼在哪里
小猫可以吃月饼吗
广州酒店月饼券可以在东莞兑换
中秋节图片月饼简笔画
中秋节吃月饼是为了纪念嫦娥吗
云南七子饼茶茶叶
下载中秋节
长沙最好吃的月饼是哪家
中秋节的那天
西安鲍鱼
常恐秋节
空壳月饼教程
习俗中秋节
礼盒包装月饼
2007中秋节
福同惠月饼礼盒价格
火腿月饼的特点
冰皮月饼馅怎么做
儿歌爷爷为我打月饼
云南火腿潘祥记月饼
昆明本地人买的月饼
怎样做月饼最简单的方法
哪里能批发月饼
我月饼的步骤
中秋节的 作文
金九月饼在广州哪里买
怎么样做月饼视频教程
河南万年红单饼机

友情链接：
月饼  Search website 

站长工具：
whois查询 搜索